Sabtu, 14 Desember 2013

Laporan Praktikum Minuman Mengandung Vitamin C

Laporan Praktikum
Minuman Mengandung Vitamin C

Tujuan                 : Agar mengetahui kaar vitamin C pada minuman yang
                               diuji coba
Alat dan bahan   :
Alat             : Spatula porseline
                      3 gelas kimia 100 Ml
                      Serbet
                      Spiritus
Bahan         : Maizena
                     Pulpy orange
                     Pulpy aloevera
                     Pulpy grape
                     Air mineral
                     5 Sdm sampel minuman
                     ½ air aqua larutan …
                     ¼ gelas air mineral
                     1 Sdt tepung maizena


Theory : Semakin banyak tetesan iodin yang dimasukan hingga berubah warna menjadi biru kehitaman = semakin banyak kandungan vitamin C

Step I          : Membuat larutan kanji : larutkan tepung maizena dalam ¼
                                                                gelas air lalu aduk cepat

Step II         : Membaningkan sampel sama takaran berbeda
                      Segar Sari

 

Cara Kerja :

  1. Masukan segar sari kedalam 3 gelas kimia dengan takaran berbeda
  2. Masukan tepung maizena sebanyak 1 sendok porseline ke setiap gelas  kimia
  3. Teteskan iodin pada masing masing gelas ukur hingga warna berubah menjadi biru kehitaman
  4.  Catat jumlah tetesan

Step III        : Membaningkan sampel berbeda takaran sama

 
Cara Kerja :

  1.  Masukan sampel kedalam 3 gelas kimia
  2. Masukan amilum sebanyak 1 sendok porseline ke setiap gelas kimia
  3. Teteskan iodin pada masing masing gelas ukur hingga warna berubah menjadi biru kehitaman
  4.    Catat jumlah tetesan



Data pengujian kadar vitamin C lainnya :
 

 ScreenShot 




Semoga bermanfaat :) 

Share This!


Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Powered By Blogger · Designed By Seo Blogger Templates